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[魅力巫溪] 巫溪美食(洋芋粑粑)

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发表于 2018-7-8 13:32 巫溪网手机版 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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洋芋粑粑是我们巫溪街头的一种常见的汉族传统小吃,是将洋芋洗净去皮后,利用一种俗称(擦子)的东西将其磨成泥状,然后加盐、味精、葱花,和面粉,将其捏成饼状,然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色,吃的时候用小盘盛出,在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉(麻辣味的)吃起来外焦里嫩,香脆可口。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症





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发表于 2018-7-8 13:52 巫溪网手机版 | 只看该作者
口水都来哒
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 楼主| 发表于 2018-7-8 14:14 巫溪网手机版 | 只看该作者

关键就是,难得磨啊,每次磨哒手酸
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发表于 2018-7-8 13:57 巫溪网手机版 | 只看该作者
味道应该可以
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发表于 2018-7-8 14:20 巫溪网手机版 | 只看该作者
渝溪军   小海锅 发表于 2018-7-8 14:14
关键就是,难得磨啊,每次磨哒手酸

是的,我也怕磨,煎我也煎很好
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发表于 2018-7-8 13:58 巫溪网手机版 | 只看该作者
好想吃呀,口水到流出来了
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6#
 楼主| 发表于 2018-7-8 14:06 巫溪网手机版 | 只看该作者

必须的撒~~~~~~~~~~~~~
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7#
发表于 2018-7-8 14:08 巫溪网手机版 | 只看该作者
这个就巴士

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10#
发表于 2018-7-8 14:42 巫溪网手机版 | 只看该作者
有点面熟,好像在哪见过你
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